TürkÍZek, autentikus török receptek

Mielőtt Isztambulba látogatsz, egy valamivel feltétlen tisztában kell légy!  A törökök rajonganak a teájukért. A rajongás talán nem is fejezi ki eléggé azt az érzést, amivel a teájukért viseltetnek – egész életüket áthatja a tea és a teázás. Nincs olyan alkalom, esemény vagy élethelyzet, amiben egy csésze tea elfogyasztása ne lenne helyénvaló. Külföldön ugyan valószínűleg… Tovább »

Első benyomásaink a török emberekről Ebben a cikkben blogunk egyik olvasója, Petyus Ferenc mesél azokról az élményeiről, amik Törökországban estek meg vele. Mi élvezettel olvastuk, és bízunk benne, hogy mesél  majd még nekünk!  Egy barátommal költöztünk ki Isztambulba 5 hónapra, mivel elnyertük főiskolánk Erasmus pályázatát. Utazásunk első napján, mikor megérkeztünk a Kadiköy kikötőbe, nem volt… Tovább »

Ilyen egy igazi török reggeli   “törökül reggeliztünk” Másfél éve, hogy elkeztünk blogot írni kedven városunkról, Isztambulról és persze a török kultúra, életstílus, nép, nyelv iránti rajongásunkról. Mindezekhez természetesen hozzá tartozik a török gasztronómia, és a már-már fogalommá vált török reggeli-hez való vonzalmunk is. Nagy örömmel tapasztaljuk, hogy  kis hazánkban rajtunk kívül másokban is  megvan… Tovább »

A török vonzerő, amiért mi szeretjük őket! A minap arról beszélgettünk barátainkkal, hogy vajon mi az a vonzerő, ami az utóbbi években sokadszorra visz vissza minket Törökországba.  Egyetlen közös isztambuli utazást terveztünk, de amint hazaértünk máris szerveztük a következő utat, és azóta mindig így van ez, ahányszor csak kimegyünk. A világnak annyi szép tája van… Tovább »

Isztambul valódi arca, a történelmi városrészeken túl! Ezúttal közreadjuk “vágatlanul” ezt a remek összefoglalót, ahogyan egy kedves olvasónk, Kaskötő Mihály látja Isztambult. Nekünk nagyon tetszett, akár mi is írhattuk volna, minden szavával egyetértünk. Na jó, eggyel nem, mi nézünk török sorozatokat… Én nem nézek török sorozatokat, (de tényleg, melyik férfi néz? ) viszont Isztambul a kedvenc városom…. Tovább »

Török szokások és életvitel a mindennapokban … erre számíts, ha hosszabb időre utazol Számos olyan weboldalra és blogra bukkanhatunk az interneten, amelyet Törökországban élő magyarok szerkesztenek. Turistakén személyes utazásokon túl, az ő tapasztalataik és véleményük  által is informálódhat az, aki hosszabb időt szeretne Törökországban tölteni.   Ha alkalmunk és lehetőségünk van néhány hetet vagy hónapot eltölteni… Tovább »

… ahol kicsit sem a teáé a főszerep! Abban mindenki egyetért, hogy Isztambulban kihagyhatatlan program a çayozás, vagyis a teázás. Még akkor is az, ha úgy egyébként nem is rajongunk a teáért. Arról, hogy a török mindennapjainak mennyire szerves része a tea már írtunk, ezért most a teázást, mint ÉLMÉNYT mutatnánk meg inkább. Ha török párnákon,… Tovább »

Törökországban még van kötelező sorkatonai szolgálat, és természetesen ehhez is, mint minden fontosabb életeseményhez egy színes hagyomány kötődik. A bevonulást megelőző két hétben megkezdődik a mulatozás, szórakozás a leendő katona és az őt búcsúztató barátok között. A búcsú napjaiban a leendő katona nyakában piros csipke kendőt kötnek, a barátok pedig török zászlót lengetve kopogtatnak a… Tovább »

Néhány éve kifejezetten divat Isztambulba utazni, főként mióta a törökök ontják magukból az itthon is népszerű sorozatokat. Oly annyira így van ez, hogy már három légitársaság (Türkish Airlines, Wizz Air, Pegasus) is indít járatokat. A többség jó tapasztalatokkal tér haza, dicsérve a törökök kedvességét, vendégszeretetét, a magyarok felé testvérként fordulásukat. Persze mi is egyetértünk mindezekkel,… Tovább »

Az, aki  akár csak egyszer is járt már Törökországban, el sem kerülhette, hogy találkozzon Allah szemével, vagy ahogy a törökök nevezik, a nazar boncuğu-kal. Ez a szemre hasonlító, kék alapon fehér, olykor sárgára festett talizmán a hiedelem szerint arra hivatott, hogy megvédje viselőjét a rossz akaró, gonosz szemektől. A szemmel verés elleni védekezést a törökök… Tovább »