Kelet és nyugat ízeinek találkozása…2. rész
… a török konyha további sajátosságai A hagyományos török konyha friss alapanyagainak mindegyikét lehetetlen felsorolni, most csak néhányat emelnénk ki. Ami valószínűleg rögtön szemet szúr egy magyarnak, hogy a törökök szinte mindenhez esznek kenyeret. Törökországban úton-útfélen pékségekbe botlik az ember, ahol számtalan kenyérféle illatozik. Hagyományos török kenyér a tandır ekmeği. Zöldség minden mennyiségben. A padlizsánnak… Tovább »
