TürkÍZek, autentikus török receptek

Isztambul ötcsillagos élmény teázói…

… ahol kicsit sem a teáé a főszerep! Abban mindenki egyetért, hogy Isztambulban kihagyhatatlan program a çayozás, vagyis a teázás. Még akkor is az, ha úgy egyébként nem is rajongunk a teáért. Arról, hogy a török mindennapjainak mennyire szerves része a tea már írtunk, ezért most a teázást, mint ÉLMÉNYT mutatnánk meg inkább. Ha török párnákon,… Tovább »

Amíg nem voltál katona, nem is vagy igazi férfi…

Törökországban még van kötelező sorkatonai szolgálat, és természetesen ehhez is, mint minden fontosabb életeseményhez egy színes hagyomány kötődik. A bevonulást megelőző két hétben megkezdődik a mulatozás, szórakozás a leendő katona és az őt búcsúztató barátok között. A búcsú napjaiban a leendő katona nyakában piros csipke kendőt kötnek, a barátok pedig török zászlót lengetve kopogtatnak a… Tovább »

Vigyázó szemek mindenhol!

Az, aki  akár csak egyszer is járt már Törökországban, el sem kerülhette, hogy találkozzon Allah szemével, vagy ahogy a törökök nevezik, a nazar boncuğu-kal. Ez a szemre hasonlító, kék alapon fehér, olykor sárgára festett talizmán a hiedelem szerint arra hivatott, hogy megvédje viselőjét a rossz akaró, gonosz szemektől. A szemmel verés elleni védekezést a törökök… Tovább »

Fehér ruhás kis hercegek…

… sünnet, avagy a körülmetélés ünnepe Isztambul utcáit járva nem ritka látvány, hogy fehér ruhás, kis hercegnek öltözött fiúcskákat láthatunk. A díszes ruhába öltözött kisfiúk életében fontos esemény ez, hiszen ez férfivá válásuk első állomása, körülmetélésük ünnepe, a sünnet. A körülmetélés az iszlámban vallási kötelezettség, melyet ünnepélyes szertartás keretében, jellemzően 6-7 éves korban végeznek el… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az nlc-re!