TürkÍZek, autentikus török receptek

Mi is tulajdonképpen a bulgur? A Magyarországon is egyre népszerűbb bulgur, vagy ahogy talán még többen ismerik, török rizst szeretnénk kicsit bemutatni. A bulgur tulajdonképpen egy durumbúzából készülő, teljes kiőrlésű búzatöret, amelyet a Közel – Keleti országokban fogyasztanak leginkább. Amit a bulgurról tudni érdemes: Bár gluténmentes diétában nem használható, hiszen gabonáról beszélünk, inzulinrezisztenciával vagy cukorbetegséggel… Tovább »

…avagy a török konyha magyarországi hódításai Köztetek, akik minket olvastok, biztosan sokan vannak, akik ismeritek és szeretitek a török konyha remekeit.Most szeretnénk nektek bemutat egy fiatal hölgyet, aki hozzánk hasonlóan rajong a török ételekért, szenvedélyesen gyűjti a jobbnál-jobb recepteket, amiket meg is főz, és részletes török-magyar nyelvű leírással közkinccsé tesz!   Az Isztambuli utazások blog… Tovább »