TürkÍZek, autentikus török receptek

Az isztambuli kávéfesztivál   Tavaly októberben szakadó esőben, idén verőfényes napsütésben került megrendezésre a négy napos Isztambuli Kávé Fesztivál.  A török kávékultúra oly annyira híres világszerte, hogy  2013-ban még az UNESCO világörökségi listájára is felkerült, a hozzá tartozó hagyományokkal együtt. Bár a méreg erős török kávét sokan szeretik és soha nem fog kimenni a divatból,… Tovább »

Néhány éve kifejezetten divat Isztambulba utazni, főként mióta a törökök ontják magukból az itthon is népszerű sorozatokat. Oly annyira így van ez, hogy már három légitársaság (Türkish Airlines, Wizz Air, Pegasus) is indít járatokat. A többség jó tapasztalatokkal tér haza, dicsérve a törökök kedvességét, vendégszeretetét, a magyarok felé testvérként fordulásukat. Persze mi is egyetértünk mindezekkel,… Tovább »