TürkÍZek, autentikus török receptek

Kanlica egy nagyon hangulatos kis ékszerdoboz Isztambul ázsiai oldalán. Sok szempontból érdekes kis település (hogy a török sorozat rajongóinak miért az, arról még írni fogunk…) Kanlica azonban leginkább joghurtjáról híres, amely szintén egy olyan valami, amiből nem maradhat ki egy sokat tapasztalni akaró turista! Aki járt már Boszporusz túrán az talán emlékszik, hogy a hajó… Tovább »

AHMET RASIM PAŞA YALISI A Boszporusz ázsiai oldalán, a Çubuklu partjainál lévő kastélyok közül  ez a csodás kúria épült meg elsőként 1890-ben.  A Boszporusz parti hófehér fa épületekről, un. yalıkról  írtunk már, melyek közül az Ahmet Rasim Paşa Yalısı az egyik legszebb. Nevét Ahmet Rasim pasáról, egy oszmán államférfiről kapta, aki a késő oszmán idők… Tovább »