TürkÍZek, autentikus török receptek

Isztambul történelmi érdekességei   Áprilisban újra Isztambulba látogatunk, s bár már sokadszorra tesszük, most kerestünk pár jellemzőt a városról, amiről eddig még nem írtunk. Bízunk benne, hogy te is érdekesnek fogod őket találni, és talán kedvet kapsz ehhez a nem mindennapi városhoz! Isztambul több nagy birodalomnak is a fővárosa volt: a Római, Bizánci és az… Tovább »

Küçük Ayasofya, Isztambul több, mint 1500 éves keresztény templomnak épült dzsámija!  Isztambul történelmi városrésében, Sultanahmetben van egy csodaszép, mégis alig látogatott dzsámi, ami a legrégibb építmények egyike. A Küçük Ayasofya-t I.Anastasyus építtette közel 1500 évvel ezelőtt, 527 – 536 között. A keresztény templomnak épült, eredeti nevén Szent Sergius és Bacchus Templom, közel 1000 éven keresztül keresztény… Tovább »

Sultanahmet Cami, Isztambul Megsaccolni sem lehet,  vajon hány millió fotón örökítették már meg az Isztambulba utazó turisták a fenséges Sultanahmet Camit, közismertebb nevén Kék mecsetet.  A Kék mecset monumentális, tiszteletet parancsoló épülete, csak úgy, mint a nagy nevezetességek többsége, Isztambul történelmi kerületében, a Szultanahmet negyedben áll.  Belsejének nagy részét kék csempe borítja, innen kapta a… Tovább »

Törvényhozó Nagy Szulejmán Szultán dzsámija A Szulejmán szultán megrendelésére 1550 – 1557 között épült dzsámi a kor legnevesebb építészének, Mimar Szinánnak a munkája. Mimar Sinan mester a szóbeszéd szerint tervrajzok nélkül dolgozó építészeti zseni volt, akinek munkásságát Michelangeloéhoz hasonlítják. Sinan Kayseriben született, a szultáni palotába 22 évesen került, ahol 19 éven keresztül janicsárként szolgált. Tehetségének felfedezése… Tovább »

Ortaköyben mindig hatalmas az élet, kétségtelen, hogy ez az egyik leghangulatosabb része Istanbulnak. Kumpirt és gözlemét például mindenképpen itt érdemes enni, de kihagyhatatlan program a galambok etetése is. Magokat ott a helyszínen néhány kurusért vehetünk, és már szórhatjuk is szét a madaraknak. Az Ortaköy tér nem csak a mecset gyönyörű látványa miatt népszerű, különös hangulatának… Tovább »

Miniatürk, Isztambul makettbirodalma A Miniatürk tulajdonképpen egy szabadtéri múzeum az Aranyszarv öböl északi partján, ahol megcsodálhatjuk Isztambul, Anatólia és a mai modern Törökország legfontosabb épületeinek kicsinyített mását. A mintegy 60.000 nm területen fekvő, 15.000 nm-nyi makett birodalmat 2003-ban, ünnepélyes megnyitó keretében adták át a látogatóknak. A Miniatürk felkeresése kiváló program akkor is, ha gyerekekkel utazunk… Tovább »

Kılıç Ali Paşa Hamamı  Az Oszmán Birodalomban fontos szerep jutott az úgynevezett törökfürdőknek, törökül hamam, aminek jelentése: forró. Az oszmán időkben a hamamok látogatása az élet alapvető részét képezték. Az iszlám számára fontos a tisztálkodás, a mosakodás, így a törökfürdők hagyománya a muszlim országokban terjedt el alapvetően. A hamam volt az egyetlen olyan hely, ahol… Tovább »

AZ ISZTAMBULI AYA SOFIA MÚZEUM Az Isztambul történelmi negyedében, a Sultanahmet téren álló monumentális Aja Szófia múzeum helyén korábban két székesegyház is állt, de mindkettő a tűz martaléka lett. A jelenlegi épületet Justicianus császár építtette. Ő adta neki az Isteni Bölcsesség, törökül Aya Sofia nevet. Alapkövét egy hónappal a második tűz után tették le. A… Tovább »

Kılıç Ali Paşa Cami Mimar Sinan legendásan híres építész nevét mindenki ismeri, akit kicsit is érdekelnek az oszmánkori épületek történetei. A Kılıç Ali Paşa dzsámi a mester utolsó előtti alkotása, már 90 éves volt, mikor építette 1580-1587 között. Kılıç Ali Paşa tengeri admirális volt, aki nem volt jóban Mihrimah szultána férjével, Rüstem pasával. Mivel Rüstem… Tovább »

Camondo lépcső  Isztambulban, a Galata torony közelében sétálva, érdekes formájú lépcsőre bukkanhatunk.   A lépcsősort a híres Camondo bankárcsalád építtette a villájuk közelében. A villának ma már sajnos csak a romjait láthatjuk. A lépcső a család által alapított iskolát kötötte össze a kikötő negyeddel. Az iskola más épületekkel kiegészülve ma is iskolaként üzemel. A Camondo… Tovább »