TürkÍZek, autentikus török receptek

Isztambul történelmi érdekességei   Áprilisban újra Isztambulba látogatunk, s bár már sokadszorra tesszük, most kerestünk pár jellemzőt a városról, amiről eddig még nem írtunk. Bízunk benne, hogy te is érdekesnek fogod őket találni, és talán kedvet kapsz ehhez a nem mindennapi városhoz! Isztambul több nagy birodalomnak is a fővárosa volt: a Római, Bizánci és az… Tovább »

 5+1 tipp, ami nélkül haza ne gyere Isztambulból Ne gyere haza úgy, hogy nem láttad a Beylerbeyi Palotát A turisták többsége csak az európai oldalon lévő Dolmabahce Palotát nézi meg, hosszú időt töltve sorbaállással, az viszont eszébe sem jut, hogy áthajózzon Üsküdarba a Beylerbeyi Palotához. Pedig a Boszpoursz híd ázsiai lábánál lévő Beylerbeyi is gyönyörű,… Tovább »

A Topkapı Szeráj a tenger felé tart! A Topkapi Palotát jó eséllyel az is ismeri, aki sosem járt még Isztambulban. Az Isztambul történelmi negyedében (Sultanahmetben) álló csodás palota több, mint 400 éven keresztül szolgált a szultánok rezidenciájaként. Ma is fő nevezetessége Isztambulnak, melyet a turisták bizonyosan felkeresnek. Az utóbbi időben sajnos aggasztó hírek érkeznek a… Tovább »

 ISTANBUL KIRMIZISI Ferzan Özpetek keserédes emlékei, az Isztambulban töltött időkből  Ha török moziról van szó, biztos, hogy Ferzan Özpetek neve az elsők között merül fel.  A neves rendező-forgatókönyvíró 1959-ben született Isztambulban, de élete nagyobb részét Olaszországban élte le. Rendezést tanult a római Silvio D’Amico Színházművészeti Akadémián, ezt követően rendezőasszisztensként dolgozott. Már első filmjével, a Törökfürdő-vel,… Tovább »

A Kiralık Aşk főhősei, Barış Arduç ( Ömer ) és  Elçin Sangu ( Defne ) még tavaly év elején meséltek a forgatásról és persze magukról. Hogy telt a 2015-ös év? Elçin Sangu:  Úgy gondolom, hogy a legsikeresebb évem volt, de lehet, hogy azért gondolom így mert elkezdődött a sorozat. Viszont hiszem, hogy ennél még sokkal… Tovább »

A szerelem mindent megszépít Interjú Engin Akyürek-kel Engin Akyürek-kel az Ölene kadar / Mindhalálig című sorozat Dağhan-jaként találkozhatunk újra. Egy ideje nem hallatott magáról, most megtudtuk, miért. Engin ugyanis magazin gyártásba kezdett. Egyik barátjával már egy éveAnkarában dolgozik, magazint szerkeszt, ír, interjúkat készít. Eddigi sorozataiban Akyürek mindig szerelmes férfit alakított, mellyel kapcsolatban így nyilatkozott: „Mindig… Tovább »

Emirgan Park, Isztambul Az Emirgan Park / Emirgan Korusu egyike Isztambul legnagyobb közparkjainak, melynek a történelem folyamán többször változott a neve.  A Bizánci időkben az egész park területét ciprus fák borították, ezért akkor Kyparades-nek vagy „Ciprus Erdőnek” nevezték. Később, amikor a XVI. század közepén Nisanci Feridun Bey-nek, az Oszmán Birodalom egyik magas rangú pasájának adták… Tovább »

Küçük Ayasofya, Isztambul több, mint 1500 éves keresztény templomnak épült dzsámija!  Isztambul történelmi városrésében, Sultanahmetben van egy csodaszép, mégis alig látogatott dzsámi, ami a legrégibb építmények egyike. A Küçük Ayasofya-t I.Anastasyus építtette közel 1500 évvel ezelőtt, 527 – 536 között. A keresztény templomnak épült, eredeti nevén Szent Sergius és Bacchus Templom, közel 1000 éven keresztül keresztény… Tovább »

A Pierre Loti terasz Isztambul legszentebb kerületében, Eyüpben van: Eyüpről, Isztambul leg szentebbnek tartott, kifejezetten konzervatív és vallásos kerületéről itt írtunk korábban. A kerület fő látványossága az Eyüp dzsámi, amely a szultánná avatási ceremóniákban is szerepet kapott, hiszen ide mentek a beiktatás után imádkozni. Szintén említettük már az Eyüp temetőt is, ami még egy sötét… Tovább »

Salep, boza, gránátalmalé, ízek amiket télen érdemes kóstolni Isztambulban Isztambul az a város, ahova nem csak tavasszal vagy nyáron, de télen is érdemes utazni, mert bár más arcát mutatja, mint a kellemesebb hőmérsékletű hónapokban, ilyenkor is bőven van látni és kóstolni való. Van például néhány olyan íz, amit a téli időszakban érdemes megkóstolni. Első és… Tovább »