TürkÍZek, autentikus török receptek

A Pierre Loti terasz Isztambul legszentebb kerületében, Eyüpben van: Eyüpről, Isztambul leg szentebbnek tartott, kifejezetten konzervatív és vallásos kerületéről itt írtunk korábban. A kerület fő látványossága az Eyüp dzsámi, amely a szultánná avatási ceremóniákban is szerepet kapott, hiszen ide mentek a beiktatás után imádkozni. Szintén említettük már az Eyüp temetőt is, ami még egy sötét… Tovább »

Eyüp Isztambulnak az a kerülete, ahova a turisták idő és helyismeret hiányában szinte biztos, hogy nem jutnak el. Az Isztambul legszentebb negyedének is nevezhető Eyüp, a Konstantinápolyt övező falon túl, az Aranyszarv öböl bal partján terül el. A kerület névadója Ebu Eyüp el- Ensari, Mohamed próféta jó barátja volt, aki az iszlámmal szembeszegülők elleni harcban,… Tovább »