TürkÍZek, autentikus török receptek

Ortaköyben mindig hatalmas az élet, kétségtelen, hogy ez az egyik leghangulatosabb része Istanbulnak. Kumpirt és gözlemét például mindenképpen itt érdemes enni, de kihagyhatatlan program a galambok etetése is. Magokat ott a helyszínen néhány kurusért vehetünk, és már szórhatjuk is szét a madaraknak. Az Ortaköy tér nem csak a mecset gyönyörű látványa miatt népszerű, különös hangulatának… Tovább »

  Van egy nagyon cuki kis városrész Isztambul történelmi központjától kb. 10 km távolságra, ahova nagyon érdemes tenni egy kis kitérőt. Arnavutköy (jelentése Albán falu) az európai oldalon a part mentén, a hegyoldalban húzódik. Híres számos oszmán kori épületéről, gyönyörűséges csipkézett fa házairól, de itt található a nagy presztízzsel rendelkező, elismert amerikai középiskola, a Robert… Tovább »

… Isztambul legszentebb kerületének sötét tika… Isztambul leg szentebb kerületében, az Aranyszarv-öböl nyugati partján, a Karyağdı hegy oldalába épült az Eyüp temető. Itt találhatóak az oszmán szultánok és az Oszmán Birodalom bíráinak sírjai, de itt temették el a nagy vezéreket, a magas rangú egyházi személyeket, köztisztviselőket és a parancsnokokat, valamint értelmiségieket, tudósokat, neves művészeket és… Tovább »

 “…nem mertem megkóstolni, mert tuti valami remegő, kocsonyás cucc van benne…” Nem is tudja, mi mindenből marad ki az, aki csak 3-4 napra utazik Isztambulba. Meg fogja nézni a Kék Mecsetet, az Aja Sofia-át, a Topkapi Palotát, a Yerebatan Ciszternát, el fog menni a Nagy Bazárba, talán a Fűszer Bazárba is, és ha szerencséje van… Tovább »

  …Isztambul leg hangulatosabb halászfaluja, Anadolu Kavağı Kétségtelen, hogy egy isztambuli utazás egyik fénypontja a Boszporusz hajótúra. Páratlan érzés a vízen himbálózó hajóról egyszerre látni az európai és az ázsiai partokat. A hajóút végállomása pedig, a Fekete tenger kapujában lévő bűbájos kis halászfalu, Anadolu Kavağı, az út csúcspontja. Tekintve, hogy ez a kis település tényleg a… Tovább »

Egy isztambuli utazás semmiképpen nem fogyókúra, ezt tudja mindenki, aki járt már ott vagy kicsit is hallott a török konyháról. És bár az utcák meredekek, gyakorlatilag midig felfelé megy az ember, azért a sok finom kaját nem baj, ha van hol ledolgozni. Törökország utcáin, lakóparkjaiban, tengerpartokon a nagyvárosokban sűrűn láthatunk felnőttek részére kialakított konditerem játszótereket…. Tovább »

Lassacskán egy éve, hogy elindítottuk blogunkat, melyben kedvenc városunkról, Isztambulról igyekszünk minél több információt megosztani azokkal, akik hozzánk hasonlóan odáig vannak ezért a városért.  Facebook csoportunkhoz több, mint ezren csatlakoztatok már, ami szintén bizonyítja, hogy nem vagyunk egyedül a törökök egykori fővárosa iránti rajongásunkkal.   Sokféle kérdéssel fordultatok hozzánk ez idő alatt, amire a jövőben… Tovább »

Tavaly nyáron bevezették végre azt a lehetőséget, hogy a Boszporusz túrák során le és visszaszállhatunk a hajóra.  Ennek mi különösen örültünk, mert Isztambul európai oldalát már milliószor végigjártuk keresztbe-kasul, de az ázsiai oldalon voltak még felfedezetlen részek, ahova viszont jórészt csak busszal vagy dolmuş-sal   tudtunk eljutni, miután áthajóztunk Üsküdarba. Így viszont kiszállhattunk, lefényképezhettünk minden… Tovább »

Isztambuli utazásaink egyik kedvenc programja mindig a Boszporusz túra volt. Eleve van valami elképesztően izgalmas abban, hogy egy hajóról az ember egyszerre látja az európai és az ázsiai földrészt.  Emellett a vízről a paloták és dzsámik is sokkal jobban látszanak.   Most néhány szót azoknak a Boszporusz menti villáknak szentelnénk, amelyekben szintén egy hajóút során… Tovább »

Ma egy olyan épületet mutatunk, ami a török sorozat rajongóknak  ismerős lehet, de biztos, hogy számtalan Boszporusz hidat vagy Ortaköy dzsámit megörökítő képen is szerepel anélkül, hogy tudnánk mit is fotóztunk le.   Az első látásra, valljuk meg nem túl mutatós épület, az Esma Sultan Yalısı, nevét Esma Sultanról,  I. Abdulhamid lányáról kapta (1778-1848). A… Tovább »