TürkÍZek, autentikus török receptek

A török vonzerő, amiért mi szeretjük őket! A minap arról beszélgettünk barátainkkal, hogy vajon mi az a vonzerő, ami az utóbbi években sokadszorra visz vissza minket Törökországba.  Egyetlen közös isztambuli utazást terveztünk, de amint hazaértünk máris szerveztük a következő utat, és azóta mindig így van ez, ahányszor csak kimegyünk. A világnak annyi szép tája van… Tovább »

Tényleg veszélyes Isztambulba utazni?   Most, hogy a médiából ömlik ránk a terrortámadásokkal kapcsolatos hírözön, ismét sokan kérdeztétek, mire számítson Isztambulban az, aki mégis az utazás mellett dönt. Arról, hogy biztonsági szempontból mit gondolunk, ebben a cikkben írtunk már, így inkább az események következményeit vennénk górcső alá. Tekintve, hogy sokan visszamondták a foglalásaikat, most nevetségesen… Tovább »

Isztambul valódi arca, a történelmi városrészeken túl! Ezúttal közreadjuk “vágatlanul” ezt a remek összefoglalót, ahogyan egy kedves olvasónk, Kaskötő Mihály látja Isztambult. Nekünk nagyon tetszett, akár mi is írhattuk volna, minden szavával egyetértünk. Na jó, eggyel nem, mi nézünk török sorozatokat… Én nem nézek török sorozatokat, (de tényleg, melyik férfi néz? ) viszont Isztambul a kedvenc városom…. Tovább »

  … avagy megadjuk-e magunkat a terrorpániknak Kétségtelen, hogy az utóbbi hónapok terrorcselekményei sok emberben elültették a félelem csíráját. Így már sokan nem felhőtlen boldogsággal, hanem bizony kétségekkel és bizonytalansággal foglalnak le egy-egy utazást, vagy éppen el sem mernek indulni. A januári isztambuli merénylet óta hozzánk is sok olyan kérdés érkezett, hogy milyen a hangulat… Tovább »

Ankara, a törökök fővárosa Ha Törökország fővárosa kerül szóba, sokaknak még mindig Isztambul ugrik be, pedig Törökország fővárosa az Isztambultól mintegy 600 km-re fekvő Ankara. Ankarát a köztársaság kikiáltása után, 1923-ban nevezték ki fővárossá, mert sokkal biztonságosabb, védhetőbb az elhelyezkedése, mint Isztambulé. Az elmúlt 90 évben, a korábban kis faházakból álló, teljesen átlagos kisváros, Istanbult… Tovább »

Török szokások és életvitel a mindennapokban … erre számíts, ha hosszabb időre utazol Számos olyan weboldalra és blogra bukkanhatunk az interneten, amelyet Törökországban élő magyarok szerkesztenek. Turistakén személyes utazásokon túl, az ő tapasztalataik és véleményük  által is informálódhat az, aki hosszabb időt szeretne Törökországban tölteni.   Ha alkalmunk és lehetőségünk van néhány hetet vagy hónapot eltölteni… Tovább »

… ahol kicsit sem a teáé a főszerep! Abban mindenki egyetért, hogy Isztambulban kihagyhatatlan program a çayozás, vagyis a teázás. Még akkor is az, ha úgy egyébként nem is rajongunk a teáért. Arról, hogy a török mindennapjainak mennyire szerves része a tea már írtunk, ezért most a teázást, mint ÉLMÉNYT mutatnánk meg inkább. Ha török párnákon,… Tovább »

… avagy eddig kóstolt, kedvenc török ételeink! Köfte, dürüm, fekete kagyló, baklava, lokum, csak néhány a híres török ételek közül.Aki Isztambulba utazik, készüljön sok-sok finomságra. Mi utazásaink előtt kulináris bakancslistával is készülünk. Ez idáig a videóban szereplő ételek vitték a pálmát, de persze még egész sor török étel neve szerepel a listánkon… Gyere, kövess minket a  facebook-on … Tovább »

Ortaköyben mindig hatalmas az élet, kétségtelen, hogy ez az egyik leghangulatosabb része Istanbulnak. Kumpirt és gözlemét például mindenképpen itt érdemes enni, de kihagyhatatlan program a galambok etetése is. Magokat ott a helyszínen néhány kurusért vehetünk, és már szórhatjuk is szét a madaraknak. Az Ortaköy tér nem csak a mecset gyönyörű látványa miatt népszerű, különös hangulatának… Tovább »

Interjú Bokorovics Timivel, a Szultán a konyhádban blog szerzőjével! Köfte, dürüm, lahmacun, börek, gözleme, baklava – csupán néhány török étel, amit szinte mindenki ismer. Mi magyarok szeretjük a török konyhát, mi sem bizonyítja ezt ékesebben, mint az egyre-másra nyíló török éttermek kis hazánkban. Aki szereti a török ízeket, annak jó hír, hogy már otthon, saját… Tovább »