{"version":"1.0","provider_name":"T\u00fcrk\u00cdZek, autentikus t\u00f6r\u00f6k receptek","provider_url":"https:\/\/torokizek.cafeblog.hu","author_name":"Pera","author_url":"https:\/\/torokizek.cafeblog.hu\/author\/pera-2\/","title":"Szult\u00e1n a konyh\u00e1nkban...","html":"

...avagy a t\u00f6r\u00f6k konyha magyarorsz\u00e1gi h\u00f3d\u00edt\u00e1sai<\/strong><\/p>\n

K\u00f6ztetek, akik minket olvastok, biztosan sokan vannak, akik ismeritek \u00e9s szeretitek a t\u00f6r\u00f6k konyha remekeit.
Most szeretn\u00e9nk nektek bemutat egy fiatal h\u00f6lgyet, aki hozz\u00e1nk hasonl\u00f3an rajong a t\u00f6r\u00f6k \u00e9telek\u00e9rt, szenved\u00e9lyesen gy\u0171jti a jobbn\u00e1l-jobb recepteket, amiket meg is f\u0151z, \u00e9s r\u00e9szletes t\u00f6r\u00f6k-magyar nyelv\u0171 le\u00edr\u00e1ssal k\u00f6zkinccs\u00e9 tesz!<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Az Isztambuli utaz\u00e1sok <\/em>blog csapat\u00e1nak felk\u00e9r\u00e9s\u00e9re szeretn\u00e9lek ez\u00faton \u00fcdv\u00f6z\u00f6lni Benneteket. Bokorovics T\u00edme\u00e1nak h\u00edvnak, a Szult\u00e1n a konyh\u00e1dban<\/em> <\/a>c\u00edm\u0171 gasztroblog szerz\u0151je vagyok.<\/strong> Ezzel a r\u00f6vid bejegyz\u00e9ssel szeretn\u00e9k n\u00e9h\u00e1ny javaslatot tenni mindenkinek, aki Isztambulba k\u00e9sz\u00fcl, hogy mik is azok az \u00e9tel-italf\u00e9l\u00e9k, melyeket semmik\u00e9ppen sem szabad kihagyni.<\/p>\n

Az els\u0151 pont, amit mindenki felejtsen el: a fogy\u00f3k\u00fara az isztambuli tart\u00f3zkod\u00e1s alatt.<\/strong> Ments\u00e9g\u00fcnkre legyen mondva, hogy val\u00f3sz\u00edn\u0171leg rengeteget fogunk s\u00e9t\u00e1lni, amivel kompenz\u00e1lhatjuk az \u00e9tkez\u00e9sek nemk\u00edv\u00e1natos hat\u00e1s\u00e1t. K\u00e9sz\u00fclj\u00fcnk fel r\u00e1 ugyanis, hogy rengeteget fogunk enni \u00e9s ne is fogjuk vissza magunkat, ha m\u00e1r ott vagyunk! Az \u00e9telek ugyanis var\u00e1zslatosak \u00e9s t\u00f6k\u00e9letesek, nem mellesleg pedig javar\u00e9szt nagyon eg\u00e9szs\u00e9gesek is<\/strong>. A t\u00f6r\u00f6k konyha sok h\u00fasb\u00f3l (b\u00e1r\u00e1nyb\u00f3l, borj\u00fab\u00f3l, csirk\u00e9b\u0151l egyar\u00e1nt) \u00e9s halb\u00f3l, ill. tengeri herkenty\u0171b\u0151l k\u00e9sz\u00fclt fog\u00e1st k\u00edn\u00e1l, melyek v\u00e9gtelen sz\u00e1mban kombin\u00e1lhat\u00f3ak p\u00e9ld\u00e1ul a finomabbn\u00e1l finomabb sal\u00e1t\u00e1kkal vagy pil\u00e1fokkal. Sok helyen a rendel\u00e9s\u00fcnk mell\u00e9 ingyen kapjuk a sal\u00e1t\u00e1t. Itt p\u00e9ld\u00e1ul m\u00e9g ki sem hozt\u00e1k, amit k\u00e9rt\u00fcnk, ez \u201ecsak\u201d az el\u0151zetes \u00e9tv\u00e1gygerjeszt\u0151:

<\/p>\n

Fot\u00f3: Bokorovics T\u00edmea<\/p>\n

Semmik\u00e9ppen ne hagyjuk ki a k\u00f6ft\u00e9t<\/em>, mely sz\u00e1mos verzi\u00f3ban el\u00e9rhet\u0151<\/strong>. Ez a s\u00fclt h\u00fasgoly\u00f3 sz\u00e1mos k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 form\u00e1ban \u00e9s f\u0171szerez\u00e9ssel elk\u00e9sz\u00edthet\u0151. Alapm\u0171, melyet K\u00d6TELEZ\u0150 kipr\u00f3b\u00e1lni. \u00c9n nagyon szeretem az er\u0151s paprik\u00e1t, \u00edgy a cs\u00edp\u0151s \u00edzeket el\u0151t\u00e9rbe helyez\u0151 v\u00e1ltozatokat szoktam v\u00e1lasztani. Legink\u00e1bb sal\u00e1t\u00e1kkal javaslom, de persze pil\u00e1ffal is nagyon finom.<\/p>\n

Egy verzi\u00f3 a blogomr\u00f3l, a paprik\u00e1s k\u00f6fte.

Fot\u00f3: Bokorovics Zsolt<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Szint\u00e9n k\u00f6telez\u0151 h\u00fas\u00e9tel a kebab, <\/em>melyet legink\u00e1bb birkah\u00fasb\u00f3l k\u00e9sz\u00edtenek<\/strong>. Fasz\u00e9nen s\u00fctik \u00e9s nagyon er\u0151teljesen f\u0171szerezik. A magam r\u00e9sz\u00e9r\u0151l mindig elhat\u00e1rozom, hogy na most azt\u00e1n m\u00e1r t\u00e9nyleg valami m\u00e1st k\u00e9rek, azt\u00e1n v\u00e9g\u00fcl azon kapom magam, hogy ugyan\u00fagy ism\u00e9t Adana kebabot <\/em>eszek. \u00cdgy ezt nagyon er\u0151sen aj\u00e1nlom!<\/p>\n

<\/p>\n

Fot\u00f3: Bokorovics T\u00edmea<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

A m\u00e1sik cs\u00facskaja a pil\u00e1f<\/em> v\u00e9lem\u00e9nyem szerint, mely \u00fagy k\u00f6retk\u00e9nt, mint egyt\u00e1l\u00e9telk\u00e9nt is tud funkcion\u00e1lni.<\/strong> Alapja a rizs vagy a bulgur, melyet k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 hozz\u00e1val\u00f3kkal d\u00fas\u00edtanak. Ez lehet gy\u00fcm\u00f6lcs, z\u00f6lds\u00e9g, h\u00fasok, magvak sokszor k\u00fcl\u00f6nleges f\u0171szerekkel bolond\u00edtva. \u00c9n az alapb\u00f3l s\u00f3s, de m\u00e9gis \u00e9desk\u00e9s be\u00fct\u00e9s\u0171 verzi\u00f3kat kedvelem legink\u00e1bb.<\/p>\n

<\/p>\n

\u00a0Egy p\u00e9lda a blogomr\u00f3l: H\u00fcrrem szult\u00e1na fil\u00e1fja
\u00a0Fot\u00f3: Bokorovics Zsolt\u00a0<\/p>\n

Hagyjunk helyet a s\u00fctinek a gyomrunkban! A t\u00f6r\u00f6k n\u00e9p az \u00e9dess\u00e9gk\u00e9sz\u00edt\u00e9s nagymestere.<\/strong> Felt\u00e9tlen kipr\u00f3b\u00e1l\u00e1sra javaslom a muhallebi<\/em>-ket, mely egyfajta tejes pudingf\u00e9les\u00e9g (persze ez is sok-sok verzi\u00f3ban) \u00e9s a baklav\u00e1kat <\/em>is,<\/strong> hiszen ez ut\u00f3bbi l\u00e9nyegesen t\u00f6bb ann\u00e1l, mint amit itthon megszokhattunk! \u00c9rdekes m\u00f3don az alapvet\u0151en cukorsziruppal vagy m\u00e9zzel k\u00e9sz\u00fcl\u0151 \u00e9dess\u00e9gb\u0151l l\u00e9tezik olyan, ami \u00e9ppen csak hogy \u00e9des, mint a fels\u0151 k\u00e9pen l\u00e1that\u00f3 piszt\u00e1ci\u00e1s v\u00e1ltozat. \u00cdgy azoknak is javaslom kipr\u00f3b\u00e1lni, akik az itthon megismert t\u00fal \u00e9des baklav\u00e1k miatt esetleg idegenkednek t\u0151le.

<\/p>\n

Fot\u00f3k: Bokorovics T\u00edmea \u00e9s Bokorovics Zsolt

Az \u00e9tkez\u00e9s v\u00e9g\u00e9n vagy csak \u00fagy egy\u00e9bk\u00e9nt is felt\u00e9tlen\u00fcl igyunk a mindenhol kaphat\u00f3 almate\u00e1b\u00f3l (elma \u00e7ay\u0131), <\/em>ez is maradand\u00f3 \u00e9lm\u00e9nyt fog okozni.<\/strong> Szerencs\u00e9re a f\u0171szerbaz\u00e1rban be is v\u00e1s\u00e1rolhatunk bel\u0151le. Nyugodtan vehetj\u00fck kil\u00f3sz\u00e1mra, el fog fogyni, higgy\u00e9tek el!

<\/p>\n

<\/p>\n

Fot\u00f3: Bokorovics T\u00edmea<\/p>\n

Afiyet olsun!<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n


Gyere, k\u00f6vess minket a \u00a0facebook-on<\/a>\u00a0 \u00a0instagramon<\/a>\u00a0 pinteresten<\/a> \u00e9s youtube-on<\/a><\/em> is!<\/strong><\/p>\n

\u00e9s\u00a0<\/strong>K\u00e9rd INGYENES Online magazinunkat itt!<\/strong><\/p>\n

\n
\nA böngészőben tiltva van a javascript használata. Az űrlap ellenőrző funkciói nem fognak jól működni.\n<\/div>\n
<\/div>\n
\n

Ne maradj le!<\/strong><\/span><\/p>\n

K\u00e9rd INGYENES<\/strong><\/span><\/p>\n

Online magazinunkat!<\/strong><\/span><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n
Email*<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
N\u00e9v*<\/td>\n<\/td>\n<\/tr>\n
Volt\u00e1l m\u00e1r Isztambulban?*<\/td>\n\n\n\n\n\n\n\n
\n
Korod<\/div>\n<\/td>\n
\n\n\n\n\n\n