TürkÍZek, autentikus török receptek

Gyertek át egy török reggelire!   Már többször áradoztunk a törökök reggelizési szokásairól, a sok szemet gyönyörködtető, sajtokkal, olíva bogyókkal, zöldségekkel, lekvárfélékkel teli apró kis tálkákról. Vannak kifejezett favorit reggeli ételek, amiket itthon is sűrűn készítünk, ilyen például a menemen. Írtunk a közösségi reggelizésről is, amikor az emberek elviszik az otthon összekészített pogácsát, simitet, böreket… Tovább »

Turisták, török nyelvtanulók figyelem! // Az egyetlen olyan magyaroknak szóló, párbeszédes formában felépített, az életben előforduló, valós helyzeteket feldolgozó török nyelvkönyv és hanganyag, ami mondatról mondatra vezet végig egy – egy szituáción. Nincsenek elavult, nehézkes, rég nem használt szófordulatok, hibás, akcentussal teli kiejtés. A netre szaktudás nélkül felömlesztett, „ingyenesnek” mondott, hibás mondatok, amin végül senki … Tovább »

… avagy a török konyha sajátosságai Annyiféle zöldséget és gyümölcsöt, mint Törökországban nem láttunk még egy helyen. Tudtuk ugyan, hogy a török konyha rendkívül sokszínű,  gazdag íz világú, hogy számtalan friss alapanyagot és különleges fűszert használ.  Sokszínűségét tovább fokozza, hogy tájegységenként más-más jellemzőkkel bír.   Az Égei-tengeri térségben például  a húsok közül leginkább a kecskehúsból készült ételeket… Tovább »

Tulipánfesztivál Isztambulban Isztambul a világ egyik legizgalmasabb városa, temérdek látnivalóval, történelmi nevezetességgel. Ilyenkor, kora tavasszal színekkel és virág illattal is megtelik, mert ez a tulipánfesztivál megrendezésének ideje.   Isztambul szerte sok millió tulipánhagymát ültetnek, amelyek az első nap sugaraitól csodálatos virágtengerré változtatják a várost. A képek az Emirgan Parkban készültek a tavalyi fesztivál idején, gyönyörködjünk bennük!… Tovább »

A török vonzerő, amiért mi szeretjük őket! A minap arról beszélgettünk barátainkkal, hogy vajon mi az a vonzerő, ami az utóbbi években sokadszorra visz vissza minket Törökországba.  Egyetlen közös isztambuli utazást terveztünk, de amint hazaértünk máris szerveztük a következő utat, és azóta mindig így van ez, ahányszor csak kimegyünk. A világnak annyi szép tája van… Tovább »