TürkÍZek, autentikus török receptek

 “…nem mertem megkóstolni, mert tuti valami remegő, kocsonyás cucc van benne…” Nem is tudja, mi mindenből marad ki az, aki csak 3-4 napra utazik Isztambulba. Meg fogja nézni a Kék Mecsetet, az Aja Sofia-át, a Topkapi Palotát, a Yerebatan Ciszternát, el fog menni a Nagy Bazárba, talán a Fűszer Bazárba is, és ha szerencséje van… Tovább »

…autentikus recept alapján Ma sokak kedvencét, a kırmızı mercimek çorbası, vagyis az isteni finom török vörös lencse leves receptjét osztjuk meg veletek. Akár jártatok már Isztambulban, akár nem, ezzel a levessel, vagy legalábbis a hírével, biztosan találkoztatok. Isztambulban általában 3 líráért árulják, de itthoni török éttermekben is meg lehet kóstolni. A törököknél szokás, hogy minden… Tovább »

  …Isztambul leg hangulatosabb halászfaluja, Anadolu Kavağı Kétségtelen, hogy egy isztambuli utazás egyik fénypontja a Boszporusz hajótúra. Páratlan érzés a vízen himbálózó hajóról egyszerre látni az európai és az ázsiai partokat. A hajóút végállomása pedig, a Fekete tenger kapujában lévő bűbájos kis halászfalu, Anadolu Kavağı, az út csúcspontja. Tekintve, hogy ez a kis település tényleg a… Tovább »

Turistáknak ajánlott isztambuli közlekedési tanácsokban sűrűn esik szó a taxiról, villamos, busz és hajó járatokról. Ha valaki azonban többet szeretne tapasztalni a török emberek hétköznapjaiból nem hagyhatja ki a dolmus-sal való utazást sem. Amellett, hogy egy nagyon praktikus és gyors utazási forma egy izgalmas kuriózum is. Mi azt mondjuk, aki nem elégszik meg a szokványos… Tovább »

Kanlica egy nagyon hangulatos kis ékszerdoboz Isztambul ázsiai oldalán. Sok szempontból érdekes kis település (hogy a török sorozat rajongóinak miért az, arról még írni fogunk…) Kanlica azonban leginkább joghurtjáról híres, amely szintén egy olyan valami, amiből nem maradhat ki egy sokat tapasztalni akaró turista! Aki járt már Boszporusz túrán az talán emlékszik, hogy a hajó… Tovább »

Egy isztambuli utazás semmiképpen nem fogyókúra, ezt tudja mindenki, aki járt már ott vagy kicsit is hallott a török konyháról. És bár az utcák meredekek, gyakorlatilag midig felfelé megy az ember, azért a sok finom kaját nem baj, ha van hol ledolgozni. Törökország utcáin, lakóparkjaiban, tengerpartokon a nagyvárosokban sűrűn láthatunk felnőttek részére kialakított konditerem játszótereket…. Tovább »

A híres Sile-i, csíkos ruhás világítótorony! Nem tudom, ki hogy van vele, de engem gyerekkorom óta erős vonzalom fűz a világítótornyokhoz. A lakásomban mindenhol világítótornyokat ábrázoló hangulatos kis csecsebecsékkel vettem körül magam. Fénykép és mécses tartókon, faliképeken, órákon és képeslapokon, a lakás számtalan pontján világítótornyok néznek vissza rám.  Így természetes volt, hogy az egyik istanbul-i… Tovább »

Számunkra szinte hihetetlen, de máris elröppent egy év, mióta útnak indítottuk blogunkat, amelyben Isztambuli utazásaink élményeit igyekszünk megosztani veletek. Most, hogy 1 évesek lettünk, engedjétek meg, hogy kicsit meséljünk ennek a blognak az apropójáról és jövőbeni életéről. Isztambulért, a török kultúráért és emberekért való rajongásunk valamivel több, mint négy éve, egy török sorozatnak köszönhetően kezdődött…. Tovább »

Találkozás Şakir Fakılı nagykövet úrral Kétségtelen, hogy kis hazánkban tombol a török sorozatokért, azon belül is leginkább a Szulejmánért való rajongási láz. Korábban írtunk már róla, hogy a közösségi oldalakon bizony több ezer főt is számlál egy-egy rajongói csoport létszáma, akik közül sokan napi szinten beszélgetnek egymással. A török sorozatok tehát tagadhatatlanul közösségformáló erővel bírnak,… Tovább »

A turisták többsége szinte egyáltalán nem, vagy csak alig valamit néz meg Isztambul ázsiai oldalából. Az utazási irodák néhány naposra tervezett programjaiban erre persze nem is lenne idő. Ezért érdemes inkább az egyénileg szervezett utazások mellett dönteni, hogy minél több mindent megismerhessünk ebből a sokszínű városból, hiszen Isztambul ázsiai oldalán is számtalan élmény vár ránk!… Tovább »