TürkÍZek, autentikus török receptek

Isztambul minden tekintetben különleges. Nem csupán azért, mert a világ egyetlen városa, amely két kontinensen, Ázsiában és Európában is fekszik egyszerre, de azért is, mert kiválóan megfér benne a fejlett nyugatias, és az elmaradottabb, konzervatívabb életforma is.   Isztambul egy lüktető, dübörgő vidám város, amiben mégis ott érzi az ember a történelmet. Páratlan hangulatát tovább fokozza,… Tovább »

AZ ISZTAMBULI AYA SOFIA MÚZEUM Az Isztambul történelmi negyedében, a Sultanahmet téren álló monumentális Aja Szófia múzeum helyén korábban két székesegyház is állt, de mindkettő a tűz martaléka lett. A jelenlegi épületet Justicianus császár építtette. Ő adta neki az Isteni Bölcsesség, törökül Aya Sofia nevet. Alapkövét egy hónappal a második tűz után tették le. A… Tovább »

Aki sűrűn néz török sorozatokat, (mint mi) az már bizonyára hallotta a következő szavakat: abi, dayi, amca, abla, kardes stb… Nyilván az is világos, hogy ezek a megszólítások valamiféle  ismeretségi vagy rokonsági fokot jelentenek, úgy, mint nálunk a nővér, báty, unokatestvér, nagybácsi stb… Igaz ugyan, hogy mi magyarok is használjuk ezeket a kifejezéseket, de koránt… Tovább »

Összeállítottunk egy hiánypótló listát, melyben Isztambul múzeumainak és főbb nevezetességeinek aktuális nyitva tartási idejét és a belépői árait találjátok. Reméljük hasznát veszitek!   A múzeum kártyáról itt olvashattok!      RÉGÉSZETI MÚZEUM ( ARKEOLOJİ MÜZESI) belépő ára            15 TL nyitva tartás          9:00-19:00  pénztári záróra   18:00           A múzeum minden nap látogatható.   AYASOFYA MÚZEUM belépő… Tovább »

Törökország ízei cikksorozatunkban ma az édességek kerülnek terítékre. Egy biztos, Isztambulba ne akkor utazzunk ha éppen szigorú diétán vagyunk, mert garantáltan fel fogjuk függeszteni a koplalást. Az utcai árusok és az éttermek kínálata is csábító, de ha ezek közül találtunk is diétás fogást, az édességeknél el fog vérezni a fogyókúránk.  A teljesség igénye nélkül, csupán… Tovább »

Katari Szulejmán kiállítás képekben!   Az Oszmán Birodalom legfényesebb korát bemutató török sorozat, a Szulejmán, évek óta tartja lázban a magyar nézőket. Volt is nagy felháborodás és demonstráció, amikor egy időre levette a TV csatorna a műsorrendről.  A török rajongóknak szerveztek már Istanbulban kiállítást a sorozatból, amely most egészen Doháig, Katar fővárosáig jutott. A dohai… Tovább »

BEYKOZ LIGET A Kuzey-Güney sorozat utolsó helyszínére viszünk ma el titeket. Emlékeztek, amikor az első évad végén, Ferhat Cemrét, Zeynepet és Güneyt egy hamis sms-sel a Beykoz-i erdőbe csalja?     Ez a jelenet egy csodálatos helyszínen, a Beykoz ligetben játszódik. A liget, Istanbul Beykoz kerületében, egy erdővel határolt rész domboldalán található, melyet Beykoz vagy… Tovább »

VÁROSON BELÜLI KÖZLEKEDÉS ISZTAMBULBAN Az Istanbulkart névre hallgató közlekedési kártya minden, a város által üzemeltetett járműre érvényes. A kártyát már a reptéren megvehetjük, így akár a városközpontba való bejutás során azonnal használhatjuk. Megvételkor felszámolnak egy egyszeri díjat, amit nyaralásunk végén visszakapunk, ha visszaváltjuk a kártyát. Ha azonban tervezzük, hogy néhány éven belül ismét ellátogatunk Isztambulba… Tovább »

Kılıç Ali Paşa Cami Mimar Sinan legendásan híres építész nevét mindenki ismeri, akit kicsit is érdekelnek az oszmánkori épületek történetei. A Kılıç Ali Paşa dzsámi a mester utolsó előtti alkotása, már 90 éves volt, mikor építette 1580-1587 között. Kılıç Ali Paşa tengeri admirális volt, aki nem volt jóban Mihrimah szultána férjével, Rüstem pasával. Mivel Rüstem… Tovább »

Törökország ízei cikksorozatunkban elsőként az utcán fogyasztható gyors ételeket vettük górcső alá, ma pedig kedvenc főételeinket mutatjuk be néhány szóval nektek.  MANTI Darált hússal töltött, nagyon aprócska kockákból álló tészta. Készítésekor a tésztát egészen vékonyra nyújtják, majd nagyon kicsi kockákra vágják és ezt töltik meg fűszeres darált hússal. Végül a kis töltött kockákból apró batyukat… Tovább »